La recette "des fonds de placard"/ retour de vacances

Glamour non?

Nous sommes rentrés hier sans même une boite de gâteaux pour le goûter donc il nous fallait cuisiner quelque chose avec les restes survivants…

voilà un roulé à la fraise, recette facile, rapide et bien connue mais à laquelle on ne pense pas forcement.

Il vous faudra (j’ai bidouillé ):

  • 3 œufs
  • 100 gr de sucre
  • 80 gr de farine
  • de la confiture/de la crème de marron, du chocolat…bref, ce que vous avez sous la main
  • un reste de noix de coco pour la déco (sucre glace, encore crème de marron etc…)

 
On mélange jaunes + farine + sucre
On ajoute les blancs en neige.
Sur une plaque recouverte de papier sulfu, on étale l’appareil pour qu’il forme un rectangle.
On cuit 12 min à 180 degrés dans un four préchauffé.
Il faut ( subtilité) mettre la génoise sur un torchon humide, la badigeonner de confiture et rouler tout de suite.
 

et tadammmm!

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A très bientôt

P

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