Gâteau fondant à l’orange

Cette recette de fondant à l’orange, je l’avais déjà partagée avec vous au tout début de l’aventure du blog, lorsqu’il s’appelait Les Pieds Dans L’O (vous souvenez-vous?). Mais elle n’a pas survécu au transfert des données.

Elle est excellente, rapide et facile à réaliser avec les enfants, il me semblait donc pas mal de vous la renoter. Hommage à ma chère grand-mère qui m’a transmis sa recette et son goût pour la cuisine.

Quels ingrédients pour cette recette?

Vous aurez besoin de :

  • 115 gr de beurre, de sucre et de farine
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 orange
  • du sucre glace
  • du jus de citron ou du jus d’orange (au choix pour le glaçage)

Déroulement des opérations pour la réalisation de ce gâteau

Il s’agit ici de tout mélanger (easy, je vous l’avais dit), en ajoutant le jus d’une orange et les zestes (si vos enfants aiment, personnellement je ne les incorpore pas à la recette).

La cuisson? 30 à 35 min à 180 degrés.

Réalisation du glaçage

La meilleure partie à mon avis.

Je délaie le jus de citron dans le sucre glace, presque goutte à goutte jusqu’à former une crème un peu épaisse. J’en étale une première couche sur le gâteau à la sortie du four et j’attends qu’elle fige au frigidaire.

Puis je pose une deuxième couche de ce même mélange et je remets le tout au frigo.

Succès garanti

Belle journée!

P

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